Lorsque l’on veut s’évader du quotidien mais par manque de moyen ou de temps, ce n’est pas possible; il y a la Morocco thérapie.
On commence avec une dose homéopathique (comment préparer un Vrai thé à la menthe) et si cela ne suffit pas, nous augmentons la dose (recette de tagine Poulet à la Choumicha, un soin berbère à l’huile d’argan….) et si cela ne suffit toujours pas, alors on préconise une cure….un weekend au royaume Chérfien!
Booster son énergie et son humeur en quelques instants, voici quelques idées.
Au Maroc, on commence toujours par un bon thé à la menthe. Humer l’odeur qui s’en dégage. Fraîche, séchée ou en huile essentielle, la menthe est une herbe aromatique aux multiples vertus. En infusion, elle est rafraîchissante l’été et réconfortante l’hiver! Pour celles et ceux qui sont déjà venus au Maroc, ce verre de thé vous transportera « au bled ». Les Mahababikoum sonneront à nouveau à vos oreilles.
Pour faire un vrai thé « à la marocaine » , il faut tout d’abord prendre son temps. Acheter du thé vert, mettre une pincée dans une théière puis y ajouter un peu d’eau chaude (l’équivalent d’un petit verre à thé). Vider cette eau, dans un verre et garder le. Recommencer l’opération. secouer ensuite la théière et vider l’eau (alors sombre). Puis mettre la théière sur le gaz et faire bouillir quelques minutes. Ajouter un bon bouquet de menthe et 1 gros morceau de sucre. Laissez infuser quelques minutes.
Verser le thé dans un verre et vider le dans la théière? Faites cette opération 3 à 4 fois. Cela permets au sucre de bien de mélanger et d’oxygéner la boisson afin d’augmenter la saveur.
Ce cérémonial a pour but non seulement de permettre au thé et ses arômes de bien se diffuser mais aussi faire une pause, de ralentir… de s’évader!
Le ou La tagine?
Si cela ne suffit pas à vous faire rêver, continuer et cuisiner un bon tagine Poulet citron! https://choumicha.ma/recette/123-poulet-au-safran-coriandre-et-citron-confit.html
A propos, dit on un tagine ou une tagine? Et bien les deux, ne vous déplaise. Dans le 1er cas, il s’agit de l’aliment, et dans le second de l’ustensile.
Maroc Thérapie
Et pour nos amis végétarien, nous vous proposons la salade Michouia et le zalouk. Deux grands classiques marocains! https://www.papillesetpupilles.fr/2010/10/la-salade-mechouia-de-requia.html/
Les épices ont un role fondamental dans la cuisine marocaine et sur le corps! c’est bon, c’est sain et CA FAIT DU BIEN! https://www.officetourismemaroc.com/actualite/les-epices-utilisées-en-cuisine-marocaine
La cuisine ne vous attire pas, alors faites couler un bain chaud; ajoutez y quelques gouttes d’huiles essentielles de basilic ou de fleur d’oranger et relaxer vous à coté d’une bougie parfumée au bois de cèdres! C’est le Moyen Atlas qui s’invite dans votre salle de bain! Une fois bien détendue, après vous avoir sécher, massez vous avec quelques huiles d’argan. L’huile des stars! Rien que ça!
https://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=huile-argan
Ceci bien sur ne vaut pas la Morocco Thérapie authentique, venez nous voir pour en savoir plus 😉
Nous serons au salon du randonneur de Lyon les 23/24 & 25 mars! On a hâte de vous rencontrer.https://www.randonnee.org/